Tvarohový koláč na plech

Name: Tvarohový koláč na plech
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 350 g; prášok do pečiva , 1 kl, zarovnaná; cukor, 100 g; vajcia, 2 ks; maslo, 100 g; tvaroh odtučnený, 1 kg; cukor práškový, 175 g; cukor vanilínový , 1 balíček; vajcia, 4 ks; škrob zemiakový Solamyl , 60 g; smotana na šľahanie, 400 ml; mandle, 50 g plátky; cukor škoricový , 1 balíček

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 14. augusta 2012

Foto: droetker

Komerčný recept.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

Na cesto:
350 g	múka hladká
1 kl, zarovnaná	prášok do pečiva
100 g	cukor
2 ks	vajcia
100 g	maslo
Na náplň:
1 kg	tvaroh odtučnený
175 g	cukor práškový
1 balíček	cukor vanilínový
4 ks	vajcia
60 g	škrob zemiakový Solamyl
400 ml	smotana na šľahanie
50 g plátky	mandle
Na ozdobenie:
1 balíček	cukor škoricový

Postup

1
Ešte potrebujeme: plech na pečenie 30 x 40 cm. Na prípravu cesta zmiešame v mise múku s kypriacim práškom. Pridáme cukor, vajcia a maslo alebo margarín. Ručne spracujeme na mrveničku.
2
Mrveničku rovnomerne rozložíme na vymastený plech a polievkovou lyžicou pritlačíme k plechu.
3
Na prípravu náplne dobre premiešame tvaroh, cukor, vanilínový cukor, vajcia a solamyl. Zo smotany ušľaháme pevnú šľahačku a pridáme ju do tvarohovej zmesi. Hmotu rozotrieme na mrveničkový základ, uhladíme povrch a posypeme plátkami mandlí. Plech vložíme do predhriatej rúry a pečieme. Elektrická rúra: 180 °C Teplovzdušná rúra: 160 °C Plynová rúra: stupeň 3
4
Plech postavíme na kuchynskú mriežku. Ešte horúci koláč posypeme škoricovým cukrom. Necháme vychladnúť. Tip: Do tvarohu môžeme podľa chuti pridať aj 100 g hrozienok.