Uletence a Slncová kaša fotorecept

Postup

1. 1

   Z prísad na krídla, okrem soli, spravíme marinádu. Cesnak pokrájame na drobno a čerstvé saturejkové lístky tiež.

   
2. 2

   Krídla dobre ponatierame marinádou a necháme poriadne odležať. Najlepšie do druhého dňa, ale najmenej pol hodinu.

   
3. 3

   Krídla uložíme na staniolom vystlaný a olejom pokvapkaný plech. Až teraz posolíme. Upečieme do chrumkava, čas závisí od trúby. Občas prelievame vypečenou šťavou.

   
4. 4

   Väčšie množstvo cibule nasekáme na drobno a poriadne poopekáme v horúcej masti.

   
5. 5

   Zasypeme lyžicou cukru, necháme skaramelizovať a pridáme ešte trochu kurkumy a keď zapení, vypneme a odstavíme na bok.

   
6. 6

   Zemiaky nakrájané na malé kúsky varíme úplne do mäkka. Do uvarených zemiakov hneď po scedení vhodíme nasekanú petržlenovú vňať a lístky bazalky. Necháme pod pokrievkou spariť a poriadne premiešame.

   
7. 7

   Pridáme cibuľovú zmes, pridáme maslo a roztlačíme na kašu.

   
8. 8

   Podávame preliate kyslou smotanou. Prajem dobrú chuť. :-)