Výborné pečené kura

Name: Výborné pečené kura
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kurča väčšie, 1 ks; Zemiaky, 1 kg; údená krkovička, 200 gr; čerstvý tymián, 1 zväzok; čerstvá mäta, 1 zväzok; ligurček (maggi), 1 stonka; soľ; olivový olej

martamm, 20. mája 2012

Foto: martamm

Veľmi rada pripravujem jedlá, ktoré sa dajú upiecť v jednej nádobe. Pečené kuriatko je na našich stoloch často, ale tento recept je troška iný....Veď Zobraziť celý popisVeľmi rada pripravujem jedlá, ktoré sa dajú upiecť v jednej nádobe. Pečené kuriatko je na našich stoloch často, ale tento recept je troška iný....Veď skúste a uvidíte...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

1 minút
na 250 °C

Suroviny

1 ks	kurča väčšie
1 kg	Zemiaky
200 gr	údená krkovička
1 zväzok	čerstvý tymián
1 zväzok	čerstvá mäta
1 stonka	ligurček (maggi)
	soľ
	olivový olej

Postup

1
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na hranolky. Dáme na čistú kuchynskú utierku, vysušíme. Dáme do misy, osolíme, polejeme olivovým olejom. Pridáme na kocky nakrájané plátky údenej krkovičky. Bylinky umyjeme, nasekáme. Polovicu pridáme do zemiakov, premiešame.
2
Kurča nakrájame na porcie, osolíme. Plech vyložíme papierom na pečenie, do stredu uložíme porcie kuraťa, pokvapkáme olejom, posypeme druhou polovicou byliniek. Pripravenými hranolkami obložíme zvyšok plechu. Plech prikryjeme alobalom a vložíme do rúry, predhriatej na 250 stupňov na 30 minút. Po tomto čase už kuriatko krásne rozvoniava, plech odokryjeme, kuriatko polejeme výpekom. Môžeme potrieť troškou smotany, aby pekne sčervenelo. Dáme ešte do rúry zapiecť pri 180-200 stupňoch, pokiaľ nevznikne chrumkavá kôrka. Podávame s miešaným zeleninovým šalátikom.