Jablkové placky s ovsenými vločkami

Name: Jablkové placky s ovsenými vločkami
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: ovsené vločky, 150 g; mlieko, 3 dl vlažné; múka pohánková, 100 g; múka polohrubá, 100 g; detská krupica, 100 g; soľ; vajcia, 3; strúhanka, 1 lyžica; cukor kryštál, 50 g; prášok do pečiva, 1/2 lyžičky; škorica mletá; jablká, 500 g nastrúhané; ľanové semienka; olej

ivuska23, 11. februára 2012

Foto: ivuska23

V jedno sobotné popoludnie som len tak náhodne otvorila maminkinu kuchársku knihu a vtedy mi padol zrak na tento recept. Tak som si ho Zobraziť celý popisV jedno sobotné popoludnie som len tak náhodne otvorila maminkinu kuchársku knihu a vtedy mi padol zrak na tento recept. Tak som si ho upravila na môj obraz a myslím že sa podaril :) aspoň brat a ocko boli nadšení a to ani jeden nie je veľký milovník zdravej výživy.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

45 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

150 g	ovsené vločky
3 dl vlažné	mlieko
100 g	múka pohánková
100 g	múka polohrubá
100 g	detská krupica
	soľ
3	vajcia
1 lyžica	strúhanka
50 g	cukor kryštál
1/2 lyžičky	prášok do pečiva
	škorica mletá
500 g nastrúhané	jablká
	ľanové semienka
	olej

Postup

1
Vločky zalejeme vlažným mliekom a necháme ich prikryté asi 30 minút aby zmäkli a napučali. Očistíme si jablká a nastrúhame ich na jemnejšom strúhadle (ale nie na kašu).
2
Všetky suroviny okrem oleja spolu zmiešame. Vajcia pridávame dobre rozmiešané. Kombinácia múk je ľubovoľná. Nám chutia takto ale môže sa použit len hrubá, alebo sa môže vynechať pohánkova...Aj ľanové semienka sa pridávajú podľa chuti. Hotové cesto necháme chvíľku odpočinúť, trošku zhustne, preto ho môžme rozriediť vlažným mliekom alebo vodou. Cesto má byť polotekuté aby sa mohlo naberať.
3
Hotové cesto naberáme lyžicou a na jemne naolejovanej panvici tvarujeme malé placky. Opečieme ich z oboch strán a uložime na papierovú utierku aby sa vsiakol nadbytočný olej. Placky podávame s nastrúhanými jablkami a lekvárom podľa chuti.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

janger

janger 11. februára 2012 o 21:58

@ivuska , tie struhane jablka davas uz na hotove placky, alebo do cesta? Lebo v bode 3 pises, ze ich podavame s nastruhanymi jablkami. Ja tu mam podobny recept, davam jablka do cesta:
varecha.pravda.sk/recepty/lievance-z-ovsenych-vlociek-a-j...

A su vyborne aj so zmrzlinou :-).

@zareaguj

Pekný komentár

jarunka

jarunka 12. februára 2012 o 01:29

Pacia sa mi oba recepty aj ten od @janger , este som neskusala. Moja svokra robievala palacinky s jablkami. Jablka nastruhala na tom najjemnejsom struhaku a dala do cesta. Boli tiez dobre stavnate.

@zareaguj

Pekný komentár