Chlieb pečiem raz-dva razy do týždňa.Vždy obmieňam a kombinujem.Raz taký,inokedy iný.V tomto predvianočnom čase skoro v každej domácnosti rozvoniava vôňa perníkového korenia.Ale určite budete Zobraziť celý popisChlieb pečiem raz-dva razy do týždňa.Vždy obmieňam a kombinujem.Raz taký,inokedy iný.V tomto predvianočnom čase skoro v každej domácnosti rozvoniava vôňa perníkového korenia.Ale určite budete so mnou súhlasiť,že niet nad vôňu čerstvo doma upečeného chleba.Na vianoce okrem iného, určite nebude chýbať na stole ani chlieb.Skúste si upiecť,trebars aj takýto.Určite vám bude chutiť.
porcia
príprava
na 200,25 min, a 25 min °C
Postup
-
1
Potrebné suroviny na chlebík.ked používam sušené droždie,tak netreba robiť kvások,(ale ja aj ked používam droždie v kocke,tak nerobím kvasok.Ono krásne vykysne aj ked hned zapravím).Múku zmiešam z otrubami,semienkami,pridám vodu,mlieko,soľ,cukor a zemiak postrúham na jemno.
-
2
Z úvedených surovin zapravíme na chleba.Ja to robím ručne. Ked miesim tak dovtedy kým cesto pod rukami puka a odlepuje od misky a ruky. Vtedy je dobré cesto vymiesené.Ked je vymiesené,tak necháme na teplom mieste vykysnuť./Kto má pekárničku,tak má uľahčenú robotu./
-
3
Cesto necháme na teplom mieste vykysnuť.
-
4
Ked cesto vykysne,tak ho na pomúčenej doske vyvaľam a sformujem bochník.Zatiaľ si vyhrejem rúru na 200°C.Väčšinou pečiem v hlinenej miske,tak ju tiež dám do rúry vyhriať.
-
5
Ked je rúra s miskou vyhriatá,dám upiecť chlebík a do rúry položím aj hrnček s vodou.Pri 200°C pečieme chlieb asi 25 min,vtedy chlieb chytá kôrku a potom teplotu stiahneme na 100-120°C,podľa typu rúry.Pri tejto teplote chlieb zreje.
-
6
Pekne upečený.Takýto chlebík je ozdobou každého štedrého stola.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete -
Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom
-
TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
-
Magazín Varecha: Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Zaujal ma ten SUROVÝ postrúhaný zemiak. Ja dávam uvarený v šupke a pretlačený na jemno.
Chlieb je aj tak,aj tak výborny.Treba skúsiť.
Dakujem za komentíky.
Dakujem veľmi pekne,že si potvrdila,že aj so surovým zemiakom
sa to dá.
Vlastne tam ide iba o ten škrob,čo zemiak obsahuje.
Už som aj tak piekla,že som miesto zemiaka dala do cesta zemiakovú škrobovú múku a bolao to tiež dobré.
(Ten surový zemiak je príma nápad - tiež sa mi mnohokrát nechce variť len jeden.)
@katka ,skús,budem rada,ked dáš vedieť.
@marienka ,ja pekárničku nemám,ale tajne dúfam a v duchu sa modlím,aby mi Ježiško priniesol pod stromček.
V lete som piekla raz do týžňa,ale teraz tri razy/obmieňam chlebíky/ a to nám stačí na celý týždeň.Mne už kysne a pečiem dnes.
Piekla som na 200C 30 minut a na 120C 50 minut.
Dakujem za recept a pozdravujem :-)
A v reze. Je vyborny.