Deň a noc

Name: Deň a noc
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 5 ks; cukor práškový , 25 dkg; cukor vanilkový , 2 ks; maslo, 25 dkg /smetol/; múka hrubá , 30 dkg; prášok do pečiva , 1 ks; mlieko, 1 dcl; kakao, 2 dkg

aroooo, 8. novembra 2011

Takto ho piekla moja mama .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

20-30 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	vajcia
25 dkg	cukor práškový
2 ks	cukor vanilkový
25 dkg /smetol/	maslo
30 dkg	múka hrubá
1 ks	prášok do pečiva
1 dcl	mlieko
2 dkg	kakao

Postup

1
Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky. Žĺtky miešame s maslom/smetolom/, cukrom a vanil. cukrom do penista, asi pol hodiny. Pridáme studené mlieko a múku rozmiešanú s PDP.Z bielkov spravíme tuhú sneh, ktorý opatrne ľahko vmiešame do cesta. Cesto si od oka v mise rozdelíme na 2 časti a jednu časť lyžicou kladieme na vymastený a múkou vysypaný plech kôpky po celej ploche plechu. Do zvyšnej polovici cesta zamiešame kakao a kladieme pomedzi svetlé cesto tak, aby bol pokrytý celý plech. Upečieme v mierne teplej rúre. Môže sa vychladnuté prekrojiť a naplniť lekvárom alebo stačí len posypať pr. cukrom.