Kakaový pletenec fotorecept

Postup

1. 1

   Múku zmiešame s cukrom, sušeným droždím (dá sa použiť aj čerstvé, v tom prípade si najprv urobíme kvások) a kypriacim práškom. Vajcia rozdelíme na bielky a žĺtky. Bielky vyšľaháme so štipkou soli na tuhý sneh. Žĺtky, olej a mlieko primiešame do múky.

   
2. 2

   Pridáme aj sneh z bielkov, a vymiesime cesto.

   
3. 3

   Necháme kysnúť asi 30 minút na teplom mieste.

   
4. 4

   Medzitým vymiešame plnku z margarínu (ja som dala heru), cukrov (ja som namiesto práškového omylom dala kryštálový, ale nič to na chuti nezmenilo :-) a kakaa.

   
5. 5

   Vykysnuté cesto rozdelíme na 4 rovnaké bochníčky, rozvaľkáme, každý potrieme plnkou, zavinieme ako závin.

   
6. 6

   2 "záviny" spletime, tým pádom dostaneme 2 takéto vrkoče.

   
7. 7

   Uložíme ich na papierom vystlaný plech, potrieme roztopeným maslom (alebo vajíčkom) a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 C na 30 min.

   
8. 8

   Mne plnka vždy trošku vytečie, no vnútri jej aj tak zostane dosť. Dobrú chuť!