Španielske kura

Name: Španielske kura
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kurča celé, 1 ks; soľ; paprika červená mletá sladká; olej; cibuľa, 1 ks; paradajky, 350 g; šampiňóny, 100 g; cesnak, 2 strúčiky; korenie kayenské; tymián; oregano; petržlenová vňať; korenie čierne mleté

dorisa, 25. septembra 2011

Foto: dorisa

Toto jedlo varieva moj bývalý, poskytol mi recept. Keď varí, vždy mi ponúkne a ja som ochutnala a zachutilo mi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	kurča celé
	soľ
	paprika červená mletá sladká
	olej
1 ks	cibuľa
350 g	paradajky
100 g	šampiňóny
2 strúčiky	cesnak
	korenie kayenské
	tymián
	oregano
	petržlenová vňať
	korenie čierne mleté

Postup

1
Kurča umyjeme, nakrájame na porcie, zbavíme ich malých kostí, posolíme, obalíme v mletej červenej paprike a zo všetkých strán opečieme na oleji.
2
Pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu, paradajky a šampiňony nakrájané na štvrťky, pretlačený cesnak, thymian, oregano, čierne korenie, kajanské korenie, prikyjeme a mierne podlejeme horúcou vodou. Dusíme domäkka.
3
Kurča podávame posypané petržlenovou vňaťou. Podávame s chlebíkom a zeleninovým šalátom.