Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Džatky po našom fotorecept

sunnywoman - bez fotkysunnywoman, 11. augusta 2011
Džatky po našom (fotorecept)
Foto: sunnywoman

už tu pár receptov na džatky je, aj tak som sa rozhodla pridať ten náš, 100% overený :D

Suroviny

800 g
100 g
40 g
40 g
60 g




Postup

  1. 1

    Olúpané, pokrájané zemiaky uvaríme v osolenej vode.

  2. 2

    Po uvarení ich ocedíme, pridáme hladkú múku, premiešame, prikryjeme a necháme na okraji sporáka asi 5 minút.

  3. 3

    Potom vypracujeme na hladké cesto, z ktorého formujeme malé guľky veľkosti menšieho orecha.

  4. 4

    Do rozpálenej masti pridáme pokrájanú údenú slaninu, postrúhanú cibuľu, dobre popražíme a polejeme guľky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
2571_1446319202 - profilový obrázok
zdezda
zdezda
...a guľky sa už nevaria? vyzerajú mňamkovo :-)
@zareaguj
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
No, to mne taky zajímá, ty kuličky se nevaří? Vypadá to trochu, jako naše chlupaté knedlíky.
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
ja trošku nechám vody,v ktorej sa varili,popučím a múku akoby zaparím v tej hmote,pod pokrievkou dojdu,t.j dovaria sa....pridávam smotanovo-bryndzovú omáčku na studeno s kôprom ...dík za inšpiráciu :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Mne sa tiež nepozdávalo jesť surovú múku, tak som pozrela do mojej starej kuchárky z r.1955, vydanej v r.1961, či aj tam sa guľky-džatky nevaria a zistila som, že si ich robila presne podľa toho receptu, takže je to ozaj tak. Mimochodom, je to tam od slova do slova tak písané ako aj v tvojom postupe.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
A už je tam, stačilo sa posťažovať a po kliknutí sa zjavil, hore nad týmito.
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
takéto džatky som nikdy nerobila,,, môže to byť dobré, to stojí za vyskúšanie.... a dá sa to aj nasladko nejako urobiť?
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
@3sandra3 môžeš vykúpať v masle,posypať škoricou,orechami,či tvarohom,alebo makom,brezľami ,aj grankom ...PMS zaúraduje a ja miešam chute :))
@zareaguj
7110_1349531826 - profilový obrázok
elekra
elekra
Ešte som nerobila, ale vyskúšam, zemiakové jedlá mám veľmi rada.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
sunnywoman
sunnywoman
@evanaaa nevolá sa tá kniha náhodou: Naša kuchárka od A. Dvorského? Ja som robila z tej a je fakt stará ale predsa má dobré recepty najmä na také klasickejšie jedlá :)
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ano, Sunny, Naša kuchárka ( pre zdravých a chorýchň, ale autor tam nie je, len predslov od Mudr. Andreja Bučka, z nej som sa ako mladá učila variť a mám ešte jednu podobnú: Mladá kuchárka od Anny Marienkovej. Dnes sa ale tie jedlá už trochu ináč varia, ale na začiatok to stačilo.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
skrecka
skrecka
mohol by mi niekto odpovedat na otazku, preco je tam hladka muka, ked m í davame hrubu??
@zareaguj
používateľ nemá avatar
klekipetra
klekipetra
skrecka skús jednu i druhú a uvidíš. Ale tie s hrubou bez varenia nikomu neponúkaj. "Tajomstvo" hladkej múky je v recepte Po uvarení izemiaky scedíme pridáme hladkú múku, premiešame, prikryjeme a necháme na okraji sporáka asi 5 minút.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Vietnamská ananásová polievka (videorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Beáta, Nitra

Beáta, Nitra

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Andrea, Šintava

Andrea, Šintava

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať

Majte prehľad: Manuál jarného upratovania špajzy. Čím začať, čo kam položiť a ako rýchlo spotrebovať



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Magazín Varecha: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  2. Pečený losos s pistáciovou krustou TV Varecha: Pečený losos s pistáciovou krustou
  3. Prívarok zo šťaveľa Recepty: Prívarok zo šťaveľa
  4. Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady Magazín Varecha: Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Pečený losos s pistáciovou krustou
    Pečený losos s pistáciovou krustou

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  3. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  4. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  5. Pečený losos s pistáciovou krustou (videorecept) Pečený losos s pistáciovou krustou +video
  6. Sushi „burrito“ Sushi „burrito“
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  3. Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku Bryndzový osúch s oškvarkami bez lepku
  4. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  5. Zapekané cestoviny s paradajkami Zapekané cestoviny s paradajkami
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Cuketový perkelt so šampiňónmi (fotorecept) Cuketový perkelt so šampiňónmi +fotopostup
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Makový koláč s ríbezľovým lekvárom (fotorecept) Makový koláč s ríbezľovým lekvárom +fotopostup
  3. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  4. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  5. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok Ku káve aj na oslavu: 9x obrátené jablkové rezy. S krémom, polevou či so šľahačkou to bude skvostný zákusok
  4. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  5. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  6. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  7. 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas 11x rýchla večera: Tipy, čo uvariť, keď vás tlačí čas

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky