Pečené zemiaky s cottage cheesom

Postup

1. 1

   Zemiaky umyjeme a v šupke dáme variť do osolenej vody. Potom vodu zlejeme a necháme ich trochu vychladnúť.
2. 2

   V miske zmiešame biely cottage cheese s nadrobno pokrájanou červenou cibuľou, cesnakom, chilli papričkou, dochutíme morskou soľou, pažítkou, rozmarínom, mletou rascou a sušenou zeleninovou zmesou bez soli.
3. 3

   Na plech vystlaný papierom na pečenie poukladáme prekrojené uvarené zemiaky (aj so šupkou) a na každú polovičku zemiaku dáme cca lyžicu ochutenej zmesi z cottage cheesu.
4. 4

   Keďže dcéra chcela obyčajné pečené zemiaky, tie "jej" som len prekrojila na osminky, poukladala k tým "mojim" na plech, osolila, posypala rozmarínom, mletou rascou a pokvapkala olivovým olejom. A šup s tým do rúry na 250 stupňov :) Neviem, ako dlho som ich piekla, lebo na toto som "lajdák", nikdy si nevšimnem, od kedy čo pečiem, ale hotové sú, keď začnú na vrchu pekne mierne hnednúť... Však to určite všetci viete :)
5. 5

   Sama sebe som to podávala s pokrájanou paradajkou a šalátom z čerstvej červenej repy s chrenom..... A toto je zjednodušená dcérina verzia:

   
6. 6

   Dobrú chuť! :)