Banánova roláda

Name: Banánova roláda
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 5 ks; cukor kryštál, 100 g; kakaový prášok, 2 KL; múka hladká, 50 g; mlieko, 500 ml; puding vanilkový, 80 g; maslo, 200 g; cukor kryštál, 100 g; banán, 2 ks; čokoláda na varenie, 100 g; olej, 1 PL

sissi29, 2. júna 2011

Foto: sissi29

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

20-25 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
5 ks	vajce
100 g	cukor kryštál
2 KL	kakaový prášok
50 g	múka hladká
Plnka:
500 ml	mlieko
80 g	puding vanilkový
200 g	maslo
100 g	cukor kryštál
2 ks	banán
Poleva:
100 g	čokoláda na varenie
1 PL	olej

Postup

1
Vajcia s kryštálovým cukrom vyšľaháme dopenista. Pridávame kakao s múkou a dobre vymiešame. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie a vo vyhriatej rúre pečieme 20 – 25 minút. Upečené piškótové cesto vyklopíme a zvinieme do vlhkej utierky. Zvinuté cesto necháme vychladnúť.
2
Mlieko privedieme do varu, rozpustíme v ňom cukor, pridáme pudingový prášok a uvaríme hustý puding. Uvarený puding necháme vychladnúť. Keď nám puding vychladne pridáme zmäknuté maslo a vymiešame hladký krém.
3
Cesto rozvinieme, potrieme vychladnutým krémom, na kraj po dĺžke poukladáme celé banány a cesto opäť zvinieme.
4
Polejeme čokoládovou polevou, ktorú sme si pripavili rozpustením čokolády a pridaním jednej polievkovej lyžice oleja.