Veľkonočný baránok a zajačik

Name: Veľkonočný baránok a zajačik
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 3 ks; cukor práškový, 100 g; cukor vanilkový, 2 ČL; rum, 2 ČL; mlieko, 50 ml; olej, 50 ml; múka hladká, 100 g; škrob kukuričný , 25 g; prášok do pečiva, 1 ČL; kokosová múčka, 20 g; tuk; múka hrubá; cukor práškový

ola111, 17. apríla 2011

Foto: ola111

Vyskúšala som niekoľko ciest na veľkonočných baránkov,toto sa mi chuťovo páči najviac,možno pre vôňu kokosu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

25 minút
na 175 °C

Suroviny

3 ks	vajce
100 g	cukor práškový
2 ČL	cukor vanilkový
2 ČL	rum
50 ml	mlieko
50 ml	olej
100 g	múka hladká
25 g	škrob kukuričný
1 ČL	prášok do pečiva
20 g	kokosová múčka
	tuk
	múka hrubá
	cukor práškový

Postup

1
Vajcia rozbijeme,žltky oddelíme od bielkov.So žltkami vyšľaháme práškový a vanilkový cukor do peny.Pridáme rum,mlieko,olej,múku zmiešanú s kukuričným škrobom a kypriacim práškom,kokosovú múčku a premiešame.Z troch bielkov vyšľaháme tuhý sneh,ktorý zľahka vmiešame do cesta.Cesto nalejeme do tukom a hrubou múkou vysypanej formy.Cesto je na jedného veľkého barana,alebo dvoch malých.Mne vyšiel baranček a zajac.Vložíme do vyhriatej rúry,pečieme asi 25 minút.Po vychladnutí pocukrujeme,uviažeme mašličky.