Zemiakový šalát na kyslo

Name: Zemiakový šalát na kyslo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 2 kg; cibuľa, 2 ks; olej, 2 PL; cukor, 2 PL; korenie čierne mleté, 1 KL; voda, 600 ml; ocot, 100 ml; uhorky kyslé

redakcia, 24. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg	zemiaky
2 ks	cibuľa
2 PL	olej
2 PL	cukor
1 KL	korenie čierne mleté
600 ml	voda
100 ml	ocot
	uhorky kyslé

Postup

1
Zemiaky umyjeme a uvaríme v šupke. Očistíme, necháme vychladnúť a nakrájame na asi 4–5 cm dlhé hranolčeky. Vodu, olej , ocot, cukor, soľ a čierne korenie dáme variť do malého hrnca a pridáme na kúsky nakrájanú cibuľu.
2
Hneď po zovretí odstavíme a pridáme do zemiakov. Podľa chuti pridáme nakrájanú kyslú uhorku.
3
Premiešame a necháme odstáť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

glosterka

glosterka 10. júla 2010 o 23:19

Super recept! Presne takýto robila moja mama, len tam nedávala mleté čierne korenie. Bol veľmi chutný, priam lahôdkový a vôbec tam nechýbala mrkva ani hrášok. Je rýchlejší na prípravu.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

polygon

polygon 27. júla 2010 o 21:18

Moja svokra pridáva do takéhoto šalátu kúsok zeleru. Uvarí ho v náleve a postrúha na strúhadle. Nedáva kyslé uhorky. Takýto šalát je vynikajúcou prílohou k varenému údenému.

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať