Zemiakové žemličky fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny na cesto si dáme do pekárne na chlieb, zapneme program kysnué cesto.

   
2. 2

   Pripravíme si plnku. Na troche oleja necháme zosklovatieť na kocky nakrájanú cibuľu.

   
3. 3

   Pridáme k nej nakrájanú opekačku. Opekáme 3 - 4 minúty.

   
4. 4

   Pridáme zliate, nakrájané šampiňóny a pražíme 5 minút.

   
5. 5

   Zemiaky si očistíme, nakrájame na kocky. Uvaríme v osolenej vode. Scedíme a trochu roztlačíme. Pridáme k ním nasekanú petržlenovú vňať

   
6. 6

   a zmes z panvice. Spolu premiešame.

   
7. 7

   Dochutíme soľou, korením a mletou červenou paprikou.

   
8. 8

   Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pracovnej podložke. Na polovicu cesta ukladáme kopčeky zemiakovej hmoty.

   
9. 9

   Prekryjeme druhou polovicou cesta. A nakrájame.

   
10. 10

    Tvarujeme bochníčky, ktoré ukladáme na papierom vyložený plech na pečenie.

    
11. 11

    Bochníčky potrieme žĺtkom, posypeme korením a sézamom.

    
12. 12

    Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C 30 minút.