Studená vianočná torta

Name: Studená vianočná torta
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: víno biele, 0,5 l; žĺtky, 6 ks; cukor práškový, 28 dkg; pomaranč, 1 ks; citrónová kôra, trochu; želatína, 15 g; bielky, 6 ks; piškóty, 10 dkg; rum, 6 lyžíc; ovocie kandizované , 25 dkg; ananás, 10 dkg; šľahačka, 1 kelímok; ovocie čerstvé, rôzne

dida99, 22. decembra 2010

Samotná príprava tohoto ľahkého vianočného dezertu nie je dlhá, čosi trvá iba to chladenie :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

60 minút
príprava

Suroviny

0,5 l	víno biele
6 ks	žĺtky
28 dkg	cukor práškový
1 ks	pomaranč
trochu	citrónová kôra
15 g	želatína
6 ks	bielky
10 dkg	piškóty
6 lyžíc	rum
25 dkg	ovocie kandizované
10 dkg	ananás
1 kelímok	šľahačka
rôzne	ovocie čerstvé

Postup

1
Víno, žĺtky, cukor, šťavu z celého pomaranča, kôru z pomaranča a citrónu šľaháme vo vodnom kúpeli do zhustnutia. Kôru potom vyberieme.
2
Vo víne alebo v čaji rozpustíme želatínu a po troškách zašľaháme do teplého krému. Šľaháme až do vychladnutia. Potom do krému zľahka vmiešame sneh z bielkov.
3
Tortovú formu vymažeme dobrým olejom a naplníme polovicou krému a necháme stuhnúť v chladničke. Na to pokladieme v rume namočené piškóty, kandizované ovocie a ananás. Zalejeme druhou polovicou krému a necháme dobre vychladiť.Položíme na misu, odoberieme rám z tortovej formy, ozdobíme šľahačkou a čerstvým ovocím a podávame.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sailero

sailero 29. decembra 2010 o 12:42

pomohla by krasna fotka, ale za vyskusanie to stoji= alkohol, piskoty a ovocie je vzdy dobra kombinacia. Tu mi nechyba ani moja oblubena COKOLADA v kazdom sladkom jedle.

@zareaguj

Pekný komentár

dida99

dida99 29. decembra 2010 o 16:38

nemám foto, lebo som ju tento rok nerobila :-) ale recept mám odskúšaný, je veľmi ľahkej jemnej chuti, obrázok nabudúce pridám, keď ju budem robiť :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár