Univerzálne slané pečivo fotorecept

Name: Univerzálne slané pečivo (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 80 porcií
Ingredients: múka hladká, 250 g; maslo, 250 g; syr niva, 250 g; solčanka; sezamové semená; mandle; saláma Balaton; žĺtky, 2 ks

janazjarku, 21. decembra 2010

Foto: janazjarku

Slané pečivo, ktoré nikdy nesklame je rýchlo upečené a aj rýchlo zjedené samozrejme prvé vždy klbáskové :-) Recept mám už tak dlho, že ani Zobraziť celý popisSlané pečivo, ktoré nikdy nesklame je rýchlo upečené a aj rýchlo zjedené samozrejme prvé vždy klbáskové :-) Recept mám už tak dlho, že ani neviem ktorá gazdinka ma ním obdarila . Okrem Vianoc sa blíži aj Silvester, kedy sa už na sladké ani pozrieť nebudeme môcť a k šampanskému fajné slané ako keby si našiel.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

80
porcií

30 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

250 g	múka hladká
250 g	maslo
250 g	syr niva
	solčanka
	sezamové semená
	mandle
	saláma Balaton
2 ks	žĺtky

Postup

1
Múku, maslo a nastrúhaný syr Niva zmiesime na cesto. Plesnivý syr môžeme zameniť bryndzou, alebo tvarohom preto je ten recept univerzálny :-) Foto uvedených surovín nehľadajte, lebo som ich zabudla odfotiť :-)
2
Cesto necháme 20 minút stuhnuť v chladničke vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme ľubovolné tvary, ktoré posýpame tým čo doma máme :-) ja som použila sezamové semiačka a mandle. Kolieska som vylepšila salámou Balaton, ale úplne fantastické sú s ozajstnou domácou klbáskou to mi isto mužské osadenstvo Varechy odobrí :-)

3
Vykrojené cesto samozrejme potrieme rozšlahanými vajíčkami skôr ako ho začneme obsýpať . Jemne posolíme Solčankou ak nemáme tak aj obyčajnou soľou a kto má rád tak aj čilli papričkou. Plech pred pečením nemastíme, lebo maslo pomastí samé :-) Tak a hotovo ozaj nedá mi nepochváliť sa , lebo dobré sa vraj chváli samé :-D tú dečku pod košíčkom som onehdá vlastnoručne /keď som ešte bola šikovná/ vyšila !!