Teľacia polievka s paradajkami a paprikou

Name: Teľacia polievka s paradajkami a paprikou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso teľacie, 300 g; mlieko, 200 ml; paradajky , 2 ks; pretlak paradajkový, 1 PL; paprika, 2 ks; masť, 40 g; cibuľa, 1 ks; paprika červená mletá, 1 KL; soľ

redakcia, 7. septembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g	mäso teľacie
200 ml	mlieko
2 ks	paradajky
1 PL	pretlak paradajkový
2 ks	paprika
40 g	masť
1 ks	cibuľa
1 KL	paprika červená mletá
	soľ

Postup

1
Na masti speníme nakrájanú cibuľu, pridáme mletú červenú papriku a umyté mäso nakrájané na malé kúsky. Všetko spolu opražíme, podlejeme a krátko podusíme.
2
Pridáme paradajkový pretlak a paradajky – olúpané a nakrájané na rezance, zbavené jadrovníkov a zaliate vodou uvaríme domäkka.
3
Nakoniec podľa chuti osolíme a rozriedime mliekom. Polievku môžeme dochutiť šťavou z citróna.