Omeleta plnená špenátom a šampiňónmi

Name: Omeleta plnená špenátom a šampiňónmi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: špenát , 450 g; šampiňóny, 400 g; palacinky (polotovar), 0,5 kg; cibuľa, 50 g; cesnak, 10 g; olej, 50 g; smotana , 50 g; rasca, 5 g; korenie čierne mleté; maslo, 80 g

redakcia, 31. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

450 g	špenát
400 g	šampiňóny
0,5 kg	palacinky (polotovar)
50 g	cibuľa
10 g	cesnak
50 g	olej
50 g	smotana
5 g	rasca
	korenie čierne mleté
80 g	maslo

Postup

1
Na oleji urestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridáme špenát a dusíme asi 15 minút. Na záver pridáme pre jemnejšiu chuť smotanu.
2
Šampiňóny posypeme rascou, okoreníme a urestujeme na masle. Palacinky pripravíme podľa návodu.
3
Tie naplníme špenátom, preložíme a zdobíme restovanými šampiňónmi.