Krtkova torta fotorecept

Postup

1. 1

   Cesto: žĺtky vymiešame s cukrom, pridáme 4 PL vriacej vody a vyšľaháme do tuhej peny. Primiešame múku, kakao a sódu bik.

   
2. 2

   Zľahka zapracujeme tuhý sneh z bielkov.

   
3. 3

   Vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre.

   
4. 4

   Krém: Z mlieka, 3 PL kryšt. cukru, 1 vanilkového cukru a zlatého klasu uvaríme hustý puding. Do horúceho pridáme asi 10 g hery, aby sa nám nevytvorila kôra. Za občasného miešania necháme vychladnúť.

   
5. 5

   pomocou lyžičky vydlabeme stred cesta asi 1 cm do hlbky, ponecháme asi 2 cm okraj. Vydlabaný stred cesta v miske nahrubo rozmrvíme.

   
6. 6

   V miske zmiešame tvaroh, vanilkový cukor, zmäknutú heru a práškový cukor. Postupne primiešame aj puding.

   
7. 7

   Banány ošúpeme nakrájame na hrubšie kolieska /asi 1,5 cm/ a poukladáme na korpus.

   
8. 8

   Tvarohový krém kopcovito navŕšime na banány.

   
9. 9

   Posypeme pomrveným cestom.

   
10. 10

    V chladničke necháme stuhnúť aspoň 2 hodiny.