Pečené kuracie stehná

Delikátne zapekané kuracie stehienka

Name: Delikátne zapekané kuracie stehienka
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: stehno kuracie , 4 ks s kožou; šunka bravčová , 4 plátky; syr tvrdý , 4 plátky; smotana kyslá , 250 ml; horčica plnotučná, 1 PL; olej, 4 PL; paprika červená sladká mletá , 1 PL; múka hladká , 4 PL; soľ; korenie čierne mleté

siuuu, 23. apríla 2019

Foto: siuuu

Dlhoročný recept, ktorý ma ešte nikdy nesklamal napriek tomu, že rada experimentujeme v kuchyni, toto je jeden z TOP receptov, ku ktorým sa stále Zobraziť celý popisDlhoročný recept, ktorý ma ešte nikdy nesklamal napriek tomu, že rada experimentujeme v kuchyni, toto je jeden z TOP receptov, ku ktorým sa stále vraciam.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#pecenekuraciestehna #syr #sunka #pecenekura #kuraciestehna #kuraciemaso #maso #kuracina

4
porcie

15 minút
príprava

50 minút
na 190 °C

Suroviny

4 ks s kožou	stehno kuracie
4 plátky	šunka bravčová
4 plátky	syr tvrdý
250 ml	smotana kyslá
1 PL	horčica plnotučná
4 PL	olej
1 PL	paprika červená sladká mletá
4 PL	múka hladká
	soľ
	korenie čierne mleté

Postup

1
Kuracie stehná umyjeme, osušíme, pri kosti môžeme narezať. Osolíme, okoreníme, obalíme v hladkej múke zmiešanej s mletou paprikou. Na rozpálenom oleji zo všetkých strán opražíme.
2
Smotanu zmiešame s horčicou (horčicou nešetríme, dodá skvelú chuť). Opečené stehná preložíme do pekáča aj s výpekom (ak použijeme panvicu vhodnú do rúry tento krok vynecháme). Na každé stehno dáme plátok šunky, plátok syra a celé potrieme smotanovo-horčicovou zmesou tak, aby bol celý syr pokrytý (inak sa vysuší). Pečieme v rúre zohriatej na 190 °C cca 40-50 minút, podľa veľkosti stehien.
3
Podávame s prílohou podľa chuti - asi najviac sa hodí ryža. Dobrú chuť.