Cuketový prívarok

Postup

1. Cukety oloupeme, zbavíme semínek, ale kdo je má rád, tak je pryč nedává. Nevadí tam.
2. Cibuli nakrájíme najemno a necháme zesklovatět. Přidáme na kostky nebo hranolky nakrájenou cuketu, osolíme a podle druhu cukety buď podlijeme šálkem vody, kdo chce vývaru, a necháme dusit. Přidáme kopr a ke konci zakysanou smetanu. Kdo nemá rád sladkokyselé, nepřidává cukr, ale může přikyselit. U nás se jedí sladkokyselé, tak přisladíme a dosolíme podle chuti.
3. Tento recept jsem trochu poupravil, ale je převzatý z kuchařky paní Štěpánkové a navíc ona dostala ten recept od paní Potočkové z Prešova. Upravil jsem si ho na to, jak to máme rádi. Může se s bramborem, chlebem, jen tak, ale i s masem různým je hodně jedlý.
4. Nádivku připravíme jednoduše tak ,nakrájíme rohlíky na kostky zalijeme mlékem ,osolíme ,opepříme a můžeme dát nasekanou petrželku .Když se mléko vsákne dáme žloutky a promícháme .Z bílků ušleháme tuhý sníh a hebounce vmícháme do nádivky .Pekáč vytřeme olejem ,není potřeba vysypávat a urovnáme nádivku a pečeme na 160 až 180 stupňů do zrůžovění. Vyzkoušíme špejlí a máme hotovo .Je to opět levné jídlo pro každého .