Cuketový koláč s mascarpone krémom s citrónovou kôrou (fotorecept)

Postup

1. Rozohrejeme si rúru na 180 stupňov. V miske vymiešame vajíčka s cukrom.
2. Primiešame olej.
3. Zmiešame suché suroviny a múčnu zmes preosejeme do vaječného základu. Jemne premiešame.
4. Pridáme nastrúhanú cuketu a orechy a zase premiešame.
5. Cesto dáme do formy a pečieme okolo 25 až 35 minút.
6. Mascarpone vyšľaháme a primiešame Salko a nastrúhanú citrónovú kôru. Vychladnutý koláč ozdobíme s krémom.