Cuketový biskupský chlebíček

Autor receptu: celka

Cuketový biskupský chlebíček peču každý rok, když je sezóna na cukety. Chutná jak mé rodině tak i návštěvám. Recept mám z knihy 100 receptů na cukety z nakladatelství Saturn.

20
porcií

30 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

1/2 l cuketa nastrúhaná jemně
7 dcl polohrubá mouka
4 dcl cukr pískový
2 dcl olej rastlinný
3 ks vajca
1 ks skořicový cukr
1 ks prášek do pečiva
50 g nasekané ořechy
50 g kandované ovoce
50 g rozinky
50 g čokoláda na varenie (posekaná)

Postup

Vejce s cukrem ušleháme do pěny, přidáme strouhanou cuketu s olejem a mouku s kypřicím práškem a skořicovým cukrem. Nakonec vmícháme ořechy, kandované ovoce, rozinky a strouhanou čokoládu. Pečeme ve středně vyhřáté formě 50 až 60 minut.
Hotový biskupský chlebíček můžeme polít libovolnou čokoládovou polevou.