Cuketovo-kelová polievka s haluškami z ovsených vločiek

Name: Cuketovo-kelová polievka s haluškami z ovsených vločiek
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: cuketa; mrkva, 3; kel mladý; cibuľa, 1/2; cesnak, 1 strúčik; mleté čierne korenie; mletá červená paprika; soľ; petržlenová vňať; vajce; polohrubá múka; ovsené vločky

akludad, 5. augusta 2010

Cuketovo-kelová polievka s haluškami z ovsených vločiek

Foto: akludad

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 minút
príprava

25 minút
tepelná úprava

Suroviny

	cuketa
3	mrkva
	kel mladý
1/2	cibuľa
1 strúčik	cesnak
	mleté čierne korenie
	mletá červená paprika
	soľ
	petržlenová vňať
	vajce
	polohrubá múka
	ovsené vločky

Postup

1
cuketku,mrkvu nakrájame a smažíme na troške oleja.Pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a po chvíľke mletú papriku.Podlejeme vodou,pridáme vňať,soľ,bujóny a necháme vrieť cca 10-15 minút.Netreba dlho,len aby mrkva trošku zmäkla.Rozmixujeme a dáme znova na šporák.Pridáme nakrájaný kel a povaríme zase len chvíľku,nemusí moc zmäknúť.Spravíme cesto na halušky:vymiešame vajíčko s múkou a ovsenými vločkami v pomere 1:1,osolíme.Tie zavárame do vriacej polievky.Hotovo.