Cuketové roládky

Cuketové roládky s bryndzovou plnkou a hruškovým čatní

Autor receptu: redakcia

4
porcie
30 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Očistenú cuketu nakrájame po dĺžke na tenké plátky a zrolujeme. Otvor, ktorý vznikol, naplníme bryndzovou penou, ktorú pripravíme vymiešaním bryndze, zmäknutého masla a mletej červenej papriky.
  2. Hruškové čatní: Očistenú hrušku nakrájame na malé kúsky a dáme ju variť s vínom na miernom ohni. Pridáme kryštýlový a škoricový cukor a varíme, kým sa hruška poriadne domäkka uvarí. Hrušku potom tyčovým mixérom rozmixujeme.
  3. Všetko poukladáme vkusne na tanier a podávame s toastom alebo pečivom.