Cuketové placky (fotorecept)
Autor receptu: lulyna
Tento recept sme začali pripravovať, keď sa nám v záhrade urodilo nadmerné množstvo cukín a celá rodina si ho zamilovala :D
10 ks porcií |
25-30 minút príprava |
30 minút tepelná úprava |
Postup
- Suroviny pridávame podľa množstva a veľkosti cukety. Očistenú cukinu a zemiaky postrúhame, posolíme a necháme krátko postáť. Ak pustí veľa šťavy, lyžičkou ju odstránime. Prisypeme múku, vločky, vajcia, pretlačený cesnak, najemno nakrájanú cibuľku, korenie, majoránku.
- Musíme vytvoriť masu, ktorá je "tak akurát", ako pri haruli. Takže ak sa zdá, že treba pridať múku a vločky, tak ich pridáme. Cestíčko máme pripravené, môžme vyprážať.
- Vyprážame do zlatista, chrumkava z oboch strán. Placky necháme mierne vychladnúť a podávame s kyslým mliekom. Dobrú chuť :D