Cuketová polievka so šunkou

Postup

1. Vo väčšom hrnci rozpusťte maslo, pridajte hladkú múku a orestujte. Takto pripravenú zápražku zalejte vodou, starostlivo rozmiešajte a priveďte do varu. Varte za stáleho miešania asi 5 minút, pridajte kocky zeleninového bujónu, nasekaný cesnak a jemne nastrúhanú cuketu.
2. Polievku zjemnite smotanou, dochuťte solí, korením a krátko povarte. Šunku nakrájajte na kocôčky, orestujte na troške oleja a ozdobte ňou polievku.