Cuketová polievka

Autor receptu: mariana33

Tento recept mám z časopisu život, recept bol uverejnený ešte v roku 2001...trochu som ho upravila, lebo v pôvodnom recepte bol bujón a bambino....

4
porcie
10 minút
príprava
15-20 minút
tepelná úprava

Postup

  1. Cuketu ošúpeme, pokrájame na tenko aj s jadierkami. Dáme do hrnca, zalejeme vodou. Ochutíme soľou, prípadne solčankou. Komu nevadí bujón, môže dať aj ten...Uvaríme do mäkka.
  2. Medzitým si nakrájame pečivo a opražíme na suchej panvici.
  3. Keď je cuketa mäkká, pridáme syr, premiešame a rozmixujeme. Hotovo. V recepte písali, že takto sa môže pripraviť polievka aj z brokolice...