Cookies - zmrzlina s keksíkmi (fotorecept)

Postup

1. Všetky potrebné suroviny- kávu som použila práškovú- nie granulovanú, keksy sa volajú Zuzanka a kupujem ich v Lidli...
2. Do misy vylejeme salko, vychladené šľahačkové smotany, kávový likér a prisypeme kávový prášok.
3. Šľaháme asi 5 minút pri najvyšších otáčkach šľahača.
4. Vznikne takáto stredne hustá hmota.
5. Do nej na nižších otáčkach vmiešame jemný tvaroh.
6. V mixéry rozdrvíme keksy, hrúbka podľa chuti.
7. Keksy vmiešame do zmesi.
8. Preložíme do dózy, v ktorej budeme mraziť, po asi 30 minútach zmrzlinu premiešavame, po asi 4 hodinách je zmrzlina hotová...Bolo jej skoro 2,5l.