Cookie Monster makrónky (videorecept)

Postup

1. Najskor som si preosiala praskovy cukor a mandlovu muku. Bielky izbovej teploty som zacala slahat s krystalovym cukrom. Ked uz boli bielky vyslahane na tuhy sneh, pridala som potravinarsku farbu a este som chvilu preslahala.
2. Pridala som preosiatu mandlovu muku a praskovy cukor. Miesala som az kym som dostala hladke cesto. Toto cesto nema byt velmi tekute. Treba si to sledovat pocas miesania.
3. Cesto som naliala do cukrarenskeho vreca a vytlacala som makronky na plech s papierom na pecenie. Plech som parkrat obuchala o stol, aby som makronky zbavila bubliniek. Makronky som nechala uplne vyschnut na vzduchu pred pecenim.
4. Vyschnute makronky som piekla vo vyhriatej rure na 150 °C priblizne 12 minut.
5. Na krem som si pripravila mascarpone, ktore som vymiesala s vanilkovym a praskovym cukrom. Z tohto kremu som si trochu odobrala na zdobenie. K zvysnemu kremu som este pridala Nutellu a kakao.
6. Makronky som naplnila nutelovym kremom. Zlepovala som ich trochu do sikma z toho dovodu ze som do jednej strany este potom davala kusok susienky, aby vyzerali ako Cookie Monster z rozpravky.
7. Oci som vytvarovala kremom, ktory som si predtym odobrala a do stredu som len pridala trochu nuteloveho kremu aby to vyzeralo ako oci. Makronky som skladovala v chladnicke. Dobru chut! :-)