Čokoládový koláč s cícerom a pekanovými orechmi (fotorecept)

Postup

1. Cesto: Rozpustíme čokoládu s kokosovým olejom...
2. Nachystáme si všetok cukor a soľ.
3. Cukor vmiešame do čokolády a zmes necháme chladnúť.
4. Medzitým v mixéri zmixujeme 40g pekanových orechov, pridáme múku a prášok do pečiva, premiešame.
5. Pridáme aj cícer (prepláchnutý a okvapkaný) a vymixujeme ho do hladšej, mierne sypkej a vlhkej zmesi.
6. Do čokolády zamiešame zvyšné orechy, potom do hrnca pridáme cícerovú zmes a vypracujeme cesto.
7. Toto potom vložíme do kokosovým olejom vymastenej formy (priemer 20cm) a dáme piecť do predohriatej rúry.
8. Po upečení necháme koláč trochu vychladnúť... Okrem toho: Medzitým rozpustíme dodatočnú čokoládu s 1 ČL oleja a primiešame aj džem.
9. Kúsky vychladnutého koláča potom zvrchu natrieme rozpustenou čokoládou.
10. Obložíme orechami. Podávala som s kokosovou šľahačkou; ku koláču pristane aj ovocie.