Čokoládové guľky

Čokoládovo-avokádové truffles

Autor receptu: blissofplants

Suroviny

3 ks zrelé avokádo
100 g (min 70 %) čokoláda tmavá
3 PL olej kokosový
4 PL (alebo kokosový) cukor trstinový muscovado
4 PL kakao
2 ČL (nemusí byť) maca prášok
Na obaľovanie:
kakao

Postup

Čokoládu rozpustíme spolu s kokosovým olejom vo vodnom kúpeli.
V mixéri rozmixujeme olúpané avokáda so všetkými ingredienciami (okrem kakaa na obaľovanie) a zmes necháme stuhnúť v chladničke 2 hodiny.
Po vybratí z chladničky formujeme pomocou lyžice truffles (1 PL = 1 truffle).
Obalíme ich v kakaovom alebo karobovom prášku. Necháme v chladničke kým na ne dostaneme chuť. ?