Čokoládové vianočné muffiny s kúskami čokolády a ribezľovým džemom

Autor receptu: diabambulka

:-)

25 minút
na 160-170 °C

Postup

  1. V jednej miske zmiešame všetky suché suroviny. Tzn. múku, práškový cukor, kakaový prášok, prášok do pečiva, sódu bicarbónu, vanilkový cukor a na kúsky nakrájanú čokoládu. V druhej miske zmiešame mlieko, vajíčko a olej.
  2. Následne všetko spolu zmiešame a vznikne nám cestíčko, ktoré plníme do papierových košíčkov. Do papierového košíka dáme približne 1 PL lyžicu cesta, následne 1/2 čajovej lyžičky džemu a džem zakryjeme opäť čokoládovým cestom. Tak aby obsah košíčka bol naplnený do 2/3. Pečieme pri teplote 160-170 °C 25 minút.
  3. Ozdobíme podľa vlastnej fantázie, buď len práškoovým cukrom, alebo roztopenoou čokoládou, rôznymi cukrovými ozdobami-guličky, vločky... alebo snehovou polevou. Pekné sviatky a dobrú chuť :-)))