Nepečený čokoládový dezert

Čokoládové plátky s penou z bielej čokolády a malinami

Autor receptu: redakcia

30 minút
príprava

Suroviny

Postup

  1. Horkú čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, natrieme na mastný papier a necháme vychladnúť. Z čokoládového plátu vykrojíme kolieska.
  2. Pena z bielej čokolády: Želatínu dáme napučať do vody. Potom ju trocha vyžmýkame na miernom ohni rozpustíme. Nad parou rozpustíme bielu čokoládu, ktorú následne pridáme do vyšľahanej šľahačky spolu z rozpustenou želatínou.
  3. Čokoládové kolieska po vrstvách plníme najskôr malinami po okrajoch a vnútro vyplníme penou z bielej čokolády pomocou cukrárskeho vrecka.