Čokoládové muffiny

Autor receptu: renfri

Suroviny

2 ks celé vajcia
120 g cukor kryštál
1 ks cukor vanilkový
štipka soľ
125 g margarín
60 g čokoláda horká
200 g smotana kyslá
50 g múka polohrubá
50 g múka hladká
50 g pudingový prášok čokoládový
1/2 ks prášok do pečiva
40 g nalámaná na kúsky čokoláda horká

Postup

Vajcia, kryštálový cukor, vanilkový cukor a štipku soli vymiešať. 60 g horkej čokolády roztopiť so 125 g margaríny. K vajíčkam pridať kyslú smotanu a vychladnutý roztopený margarín s čokoládou. Hladkú múku, polohrubú múku, pudingový prášok čokoládový a prášok do pečiva premiešať a preosiať. Nakoniec do cesta pridať 40 g horkej čokolády pokrájanej na kúsky. Piecť pri 180°C 15 - 20 min. záleží od veľkosti formičiek.