Citrónový koláč s pomarančovým púdrom

Postup

1. Maslo s cukrom a vajcami vyšľaháme v mixéri dopenista. Pomaly primiešame preosiatu múku s kypriacim práškom a nakoniec pridáme kôru, kandizované ovocie a šťavu z citróna.
2. Cesto vlejeme do vymastenej formy a pečieme pri 180 °C približne 50 minút. Po vychladnutí prelejeme citrónovou polevou pripravenou z citrónovej šťavy a práškového cukru. Púder pripravíme z pomaranča, ktorý necháme v sušičke alebo voľne na teplom mieste vysušiť.
3. Vysušený pomaranč polámeme, vložíme do mixéra aj s cukrom a rozmixujeme na prášok, ktorý preosejeme cez čo najjemnejšie sitko. Citrónový koláč uložíme na podnos, posypeme kúskami orechov a posypeme púdrom.