Citrónovo-cesnakové kuracie stehienka fotorecept

Postup

1. 1

   Suroviny:

   
2. 2

   Kuracie stehná osolíme, okoreníme, potrieme maslom a dáme do pekáča. Pridáme celú neolúpanú hlavičku cesnaku, a dobre umyté a prepolené citróny. Vložíme vetvičku rozmarínu,maslo, podlejeme dcl vody, prikryjeme a dáme piecť do rúry.

   
3. 3

   Keď sú stehná skoro hotové, vyberieme vetvičky, citróny aj cesnak a odoberieme výpek.

   
4. 4

   Cesnak prepasírujeme cez hrubšie sitko, alebo strúčik po strúčiku vymačkáme do misky.

   
5. 5

   Pridáme olivový olej, soľ, korenie a šťavu z upečených citrónov.

   
6. 6

   Zmes vymiešame na pastu.

   
7. 7

   Pastou potrieme stehienka a dáme zapiecť alebo zagrilovať do zlata. Ja som podávala s taboulehom, ale príloha môže byť ľubovoľná.