Citrónové pralinky s bielou čokoládou fotorecept

zirafninka1 - fotkazirafninka1, 30. októbra 2011
30ks
porcií

Suroviny

Náplň:
60 g
10 g
1 ks
100 g




Postup

  1. 1

    Pripravíme si čokoládu do formičiek. Ako na to - bod č.6 http://varecha.pravda.sk/recepty/pralinky-s-brandy-marcipanom-a-bielou-cokolado/20475-recept.html

    Citrónové pralinky s bielou čokoládou (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Príprava náplne: Smotanu a maslo dáme do malého hrnca. Pridáme nastrúhanú kôru z jedného citrónu. Na malom ohni zohrievame a po troche pridáme citrónovú šťavu (cca 20 - 30g).

    Citrónové pralinky s bielou čokoládou (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Horúcu smotanu odstavíme a pridáme bielu čokoládu. Vymiešame hladký krém.

    Citrónové pralinky s bielou čokoládou (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Krémom plníme pripravené, mliečnou čokoládou vyliate pralinkové formičky. V chladničke necháme cca 10 minút stuhnúť. Potom uzatvoríme mliečnou čokoládou.

    Citrónové pralinky s bielou čokoládou (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Necháme stuhnúť a opatrne vyklopíme.

    Citrónové pralinky s bielou čokoládou (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

andrea3
úžasné !!! už mám kúpené formičky, tak musím vyskúšať :)
jamarlen
tie náplne máš čoraz sofistikovanejšie, povedali moji milí snobi z lobby:)) naozaj jemnučké chute! budeme sa hrajuškať pred mikulášom, radšej už skôr - tak o 1-2 týždne, aby sme sa potrénovali:))
huck
Priam fantasicka sladka oda na radost! Suhlasim s @jamarlen - čoraz sofistikovanejšie! Pralinkarstvo(manufakturna vyroba) bolo vždy pre mna niečo tajomne ako "Trinasta komnata". Vdaka tebe a tvojim receptom pomaly do nej odchylujem dvierka a postupne odhalujem ako na to. Ako dobre, že ta mame! :)
medovnicek
dokonalosť sama ako vždy, nejaké formy mám len čas mi akosi chýba, ale určite sa niekedy aj ja do pralinkovania pustím
3342_1272910489 - profilový obrázok
jo
jo
Nádherné!! Už som si kúpila aj formičky, ponachádzala rôzne recepty na plnky, len odvahu som ešte nenašla. Ale..., jedného pekného dňa to príde.
angelheart
Aj ja som si kúpila formičky (zatiaľ len jedny - silikónové), ale ešte som sa neodhodlala. Zbieram odvahu :)
Ak si niekedy otvoríš pralinkáreň, daj vedieť :)
ejta
no ja uz mam tiez nakupene formicky, ale co z toho bude v mojom podani.....:-)
zirafninka1
Velmi velmi dakujem za take mile slova.. @huck pralinkarstvo takto urcite nefunguje... urcite sa pouzivaju do kremov aj ine suroviny. ja sa snazim vymyslat take domace naplne, z dostupnych surovin..a este raz dakujem.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia