Citrónová brokolicová polievka (fotorecept)

Postup

1. Cibuľu nakrájame na drobno, mrkvu na kolieska a spolu podusíme na oleji. Pridáme očistené a na 1/4 nakrájané šampiňóny. Ochutíme soľou.
2. Keď sú huby na 1/2 uvarené /15min./, pridáme na ružičky rozobratú brokolicu.
3. Keď je zelenina mäkká, ale nie rozvarená, pridáme ostatné korenie, šťavu z 1/2 citróna
4. a druhú polovicu citróna pokrájanú na kúsky.
5. Trochu polievky odoberiem, pridáme do nej smotanu /môžeme zahustiť múkou/ a necháme zovrieť.
6. Podávame....