Polievka
Cícerovo-fazuľová polievka s karfiolovými listami
Autor receptu: blissofplants
Používate listy z karfiolu? Určite ich
nezahadzujte?, sú plné vitamínov
a nič nepokazíte ak ich napr.
pridáte do polievky.*
Príjemný víkend všetkým. ?
Postup
- Na zohriatom oleji pár minút opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu s nakrájaný stonkovým zelerom.
- Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
- Cez noc namočenú fazuľu a cícer dobre prepláchneme a pridáme do hrnca. Zalejeme vodou, prikryjeme hrniec a varíme aspoň hodinu.
- Dobre ochutíme.
- Po hodine varenia pridáme nakrájanú zeleninu, paradajky a karfiolové listy. Varíme kým fazuľa, cícer a zelenina nezmäknú.
- Ak treba, dochutíme. Podávame s čerstvým chlebíkom.