Polievka

Cícerovo-fazuľová polievka s karfiolovými listami

Autor receptu: blissofplants

Používate listy z karfiolu? Určite ich nezahadzujte?, sú plné vitamínov a nič nepokazíte ak ich napr. pridáte do polievky.* Príjemný víkend všetkým. ?

Suroviny

Postup

  1. Na zohriatom oleji pár minút opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu s nakrájaný stonkovým zelerom.
  2. Pridáme nadrobno nakrájaný cesnak.
  3. Cez noc namočenú fazuľu a cícer dobre prepláchneme a pridáme do hrnca. Zalejeme vodou, prikryjeme hrniec a varíme aspoň hodinu.
  4. Dobre ochutíme.
  5. Po hodine varenia pridáme nakrájanú zeleninu, paradajky a karfiolové listy. Varíme kým fazuľa, cícer a zelenina nezmäknú.
  6. Ak treba, dochutíme. Podávame s čerstvým chlebíkom.