Chrumkavý osviežujúci letný šalát fotorecept

Postup

1. 1

   Červenú cibuľu som nakrájala priečne tenké na polkolieska, mladú mrkvu na kolieska o hrúbke asi 1 - 2 mm.

   
2. 2

   Do misy som rukami natrhala umytý a odkvapkaný ľadový šalát na kúsky o veľkosti sústa.

   
3. 3

   Pridala som pokrájanú červenú cibuľu, premiešala spolu...

   
4. 4

   ...pridala som kolieska mladej mrkvy, opäť som spolu premiešala,...

   
5. 5

   ...pridala som cherry paradajky pokrájané na štvrtinky,...

   
6. 6

   ...šalát som premiešala,...

   
7. 7

   ... pridala som soľ a znovu som všetko premiešala.

   
8. 8

   Vrch šalátu som posypala na hrubo pokrájanou petržlenovou vňaťou a hoblinkami parmezánu,...

   
9. 9

   ...a na záver som pokvapkala zálievkou, ktorú som pripravila z olivového oleja a citrónovej šťavy v pomere 3:1, šalát je ľahký, príjemne chrumkavý, veľmi jemnej a osviežujúcej chuti mladej letnej zeleninky, je to vynikajúca príloha k hydinovému mäsku, pripravenému na rôzny spôsob.