Tofu zaťžíme medzi papierovými obrúskami a necháme cca 15 minút stáť.
Potom tofu nakrájame a na panvici potretej sezamovým olejom opečieme z oboch strán dochrumkava. Odložme bokom.
Čínsku kapustičku (pak choi, bok choy) rozdelíme na jednotlivé listy. Cesnak ošúpeme a nakrájame na plátky.
Hlivu umyjeme a nakrájame.
V panvici opražíme cesnak.
Pridáme hlivu a opekáme kým hliva nezmäkne.
Potom pridáme kapustu. Na miernom ohni necháme zmäknúť.
Zálievka: sezamové semienka opražíme na panvici a trochu rozdrvíme. Pridáme ostatné suroviny. Spolu povaríme cca 3 minúty.
Tofu prelejeme zálievkou a servírujeme s hlivou a kapustou. Inšpiráciu som našla tu: http://www.snixykitchen.com/2012/09/05/crispy-tofu-and-mushroom-medley/
zatvoriť