Chrumkavé syrové tyčinky (fotorecept)
Autor receptu: miamia
Tieto tyčinky vždy na Vianoce robievala moja mama... :) Určite mi aj toho roku povie, že sú lepšie ako tie jej... :D ..ale nie je to pravda. Tie od mamy sa napodobniť nedajú...majú v sebe čosi magické... a bol v nich kúsok detstva...
Postup
- Všetky suroviny (okrem vajíčka) spracujeme, cesto rozvaľkáme na hrúbku cca 7 mm a posypeme rascou, ktorú valčekom zľahka zatlačíme do cesta...
- Radielkom alebo ostrým nožom cesto pokrájame na tyčinky (cca 3 cm široké), poukladáme na plech a potrieme rozšľahaným vajcom (resp. žĺtkom, ak ich chceme lesklejšie)...
- Pečieme vo vyhriatej rúre...horúci vzduch cca 25 min. pri 170 st. C. Je dobré ich sledovať, aby sa zbytočne nevysušili... Robila som z dvojitej dávky, vyšli mi z nej tri plechy...
- Všetkým Varecháčom prajem krásne Vianoce, veľa zdravia, šťastia, spokojnosti a kuchárskych úspechov v budúcom roku! :)
zatvoriť