Chrumkavé prsičká so šalátom z pečenej papriky

Postup

1. Papriku vcelku dáme piecť na 30 minút do rúry. Keď je hotová, objavia sa na šupke upečené tmavé škvrny, necháme ju vychladiť v zatvorenej nádobe, aby sa ľahko čistila.
2. Potom z papriky stiahneme kožu, odstránime vnútro a dužinu potrháme alebo pokrájame na tenšie pásiky. Zmiešame s pokrájaným cesnakom, soľou, korením, octom a olejom.
3. Kuracie prsia opečieme na grile, dochutíme soľou a korením podľa vlastnej chuti. Potom dáme do rúry zohriatej na 180 °C na 10–15 minút.