Cestoviny so špenátom
Cestoviny so špenátom a orechami podľa Tomáša Kucuka (videorecept)
Autor receptu: sons
Určite poznáte cestoviny na rôzne spôsoby. Tomáš Kucuk, Mister Slovenskej republiky 2019 ich robí takto. So špenátom a s orechami.
Postup
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode.
- Špenát rozmixujeme s trochou vody.
- Na drobno nakrájanú cibuľu orestujeme na oleji. Neskôr k nej pridáme nakrájané paradajky a orestujeme. Potom pridáme rozmixovaný špenát a necháme prejsť varom.
- Zmes dochutíme rascou, mletým čiernym korením. Pridáme nasekané orechy a roztlačený cesnak, tavený a balkánsky syr.
- Nakoniec primiešame uvarené scedené cestoviny. Podávame ozdobené balkánskym syrom a listom špenátu.
zatvoriť