Cestoviny s orieškami a lesnými hubami fotorecept

Postup

1. 1

   Vopred si namočíme sušené huby do mlieka, postačí aj hodinka vopred.

   
2. 2

   Cibuľku a 2 strúčiky cesnaku nakrájame najemno a osmažíme vo vyššej panvici na olivovom oleji.

   
3. 3

   Keď cibuľka a cesnak začnú zlatnúť, pridáme vopred namočené a precedené huby. Zalejeme sladkou smotanou.

   
4. 4

   Prikryjeme, necháme dusiť. Občas premiešame. Po 15 -20 minútach odkryjeme, dosolíme, okoreníme. Necháme ešte chvíľu dusiť, kým sa omáčka nezredukuje.

   
5. 5

   Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale.

   
6. 6

   Uvarené cestoviny prihodíme do omáčky a spolu premiešame. Pridáme zvyšný prelisovaný cesnak.

   
7. 7

   Prihodíme zomleté orechy a zľahka spolu prehrejeme.

   
8. 8

   Na záver pridáme čerstvo nasekanú petržlenovú vňať a poprášime strúhaným syrom Grana Padano.