Cestoviny s karfiolom

Postup

1. Karfiol rozoberieme na ružičky a dáme variť do osolenej vriacej vody.Keď je mäkký vyberieme,vodu si necháme na varenie cestovín,ktoré uvaríme al dente.
2. Pred prípravou bešamelu si zohrejeme mlieko s bobkovým listom.Rozpustíme si maslo pridáme hladkú múku a stáleho miešania pridávame teplé mlieko tak aby sa nevytvorili hrudky.Dochutíme soľou,mletým čiernym korením,pridáme nastrúhaný syr a miešame kým sa syr neroztopí.Odstavíme.
3. Do servírovacej misy dáme karfiol,cestoviny a omáčku.Dobre premiešame a hneď podávame.