Cestoviny Pala Asta

Autor receptu: zdenohela

Tento recept som si nahral na video z českej televízie Prima asi pred pätnástimi rokmi.Tento recept je veľmi dobrý, a myslím si ,že by bola škoda ho nezverjniť. Ak ho budem znova robiť , tak ho odfotím a pridám na Varechu.

Suroviny

300-400 g cestoviny /vrtuľky/
300 g brokolica
300 g šampiňóny (v konzerve)
200 g syr niva
200 g syr eidam
250 g smotana kyslá
zelenina
1 ks cibuľa
cesnak
mleté čierne korenie
vegeta
korenie gyros
korenie provensálske
soľ

Postup

Omáčka: Smotanu zriediť s vodou, aby tiekla, dochutiť vegetou, mletým čierným korením a cesnaku podľa chuti.
Postup: Misu vymastíme, uložime vrstvu uvarených cestovín, posolíme, pridáme nadrobno nakrájanu cibuľu, pokrájanu rôznu zeleninu,brokolicu, osolíme a dochutíme gyros korením. Zalejeme 1/2 dávkou omáčky , posypeme šampiňonmi, ochutime vegetou, ml. čierným korením a possypeme syrom rocfordom, alebo nivou. Potom všetko znovu opakujeme a na vrch dáme postrúhany eidam a provensálske korenie. Zapečieme v rúre na 180°C 20-30 minút.