Cestovinový šalát s cícerom a avokádovou zálievkou

Postup

1. Celozrnné cestoviny si uvaríme. Pridáme pokrájanú papriku, paradajky a prepláchnutý cícer a kukuricu z konzervy. Pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.
2. Z avokáda odstránime šupku a tvrdé jadro. Dužinu roztlačíme vidličkou, pridáme citrónovú šťavu, aby avokádo nestratilo peknú zelenú farbu. Pridáme nasekaný strúčik cesnaku, morskú soľ, chili korenie, biely jogurt a dôkladne premiešame.
3. Zálievku pridáme na cestoviny, premiešame a dochutíme podľa potreby morskou soľou a citrónovou šťavou. Môžeme posypať čerstvou žeruchovou vňaťou.