Cesnakovo-špenátové vrtuľky len tak k vínečku, namiesto pagáčikov fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si plnku z čerstvého špenátu a cesnakom. Cesnak rozotrieme v ČL soli, na rozohriatu panvicu dáme kávovú lyžičku masla s cesnakom, cesnak speníme a vypneme. Na horúce maslo s cesnakom pridáme špenát, premiešame, špenát nám zmenší objem, preložíme z panvice do nádoby kde špenát rozmixujeme, až by špenát pustil viac šťavy, nemusí byť rozmixovaný na krémovú konzistenciu,

   
2. 2

   do polovice cesta natriem masť (na tenko).

   
3. 3

   Posypeme nastrúhaným syrom, keď nemáte nastrúhaný syr, môžete nastrúhať, najlepšie Grana Padano trojuholníková tehlička.

   
4. 4

   Rozložím rozmixovaný špenát s cesnakom,

   
5. 5

   rozotrieme,

   
6. 6

   posypeme strúhaným syrom,

   
7. 7

   preložíme,

   
8. 8

   jemne pritlačíme, veľkým radlom na pizzu narežeme do šikma pásy na šírku cca 2,5 cm.

   
9. 9

   Z narezaných pásov spravíme vrtuľky.

   
10. 10

    Uložené vrtuľky potrieme vajíčkom, posypeme sezamom, potierame len cesto.

    
11. 11

    Šup do rúry.